Skróty klawiszowe:

rozmiar tekstu: A A A

Świąteczny makowiec

Strona główna » Aktualności » Świąteczny makowiec

W piątkowym magazynie 30.03.2012r., Dziennik Zachodni ogłosił wielkanocny plebiscyt na najsmaczniejsze ciasto świąteczne. W konkursie biorą również udział panie z Zespołu Folklorystycznego „WRZOS” z Ryczowa Kolonii. Na święta proponują makowiec wg tradycyjnego przepisu (porcja na dwie blaszki):

 

Składniki na ciasto:

3 szklanki mąki

1 szklanka cukru

1 kostka masła

1 całe jajko

2 żółtka

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki kwaśnej śmietany

 Masa makowa:

70 dag maku

20 dag cukru

7 jajek

½ kostki masła

2 łyżki mąki

kieliszek spirytusu

2 łyżki miodu i bakalie

 Wykonanie: Na stolnicę wysypujemy 3 szkl. mąki, dodajemy 2 łyżeczki proszku do piecz, szczyptę soli i kostkę pokrojonego masła. Następnie 1 całe jajko, 2 żółtka, szkl. cukru, 2 łyżki kwaśnej śmietany i odrobinę drożdży. Wszystko razem mieszamy i zagniatamy ciasto. Opłukany mak zalać wrzącą wodą i chwilę pogotować, następnie wystudzony odsączyć i zmielić. Do przygotowanego wcześniej maku dodajemy 20 dag cukru oraz 5 jajek, ½ kostki roztopionego masła, 2 łyżki miodu, kieliszek spirytusu, wszystko ucieramy w makutrze. Dodajemy bakalie i ubitą na sztywno pianę z 2 białek. Tak przygotowaną masą smarujemy rozwałkowane ciasto. Następnie zawijamy je w rulon i owijamy w papier do pieczenia wkładamy blaszki. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy od 45-60 minut.

Smacznego!

 Makowiec Pań z Wrzosu konkuruje w plebiscycie z mazurkiem z Piekar Śląskich, góralską babką z Siennej, babą wielkanocną z Lisowa i ciastem cytrynowym z Baranowic. Aby wziąć udział w głosowaniu i zagłosować na „nasz” makowiec należy wysłać sms-a  o treści DZC.2 następnie po spacji wpisać treść krótkiego uzasadnienia do 160 znaków i wysłać na numer 72 355.

Koszt SMS-a 2,46zł z VAT. SMS-y można wysyłać do 13 kwietnia br. do godz. 12.00.

czytano: 2915 razy

autor: mgok.ogrodzieniec.pl

data dodania: 2012-04-04 15:52:16

Linki
  • CZARNY RYCERZ Biuro Organizacji Imprez i Eventów
  • POZIOM 511 Design Hotel & SPA
  • HOTEL "CENTURIA WELLNESS & SPA"
  • Hotel "Pod Figurą"

URZĄD MIASTA I GMINY W OGRODZIEŃCU
Plac Wolności 25, 42-440 Ogrodzieniec

tel.: (32) 67 09 700
e-mail: admin@ogrodzieniec.pl

  • DSC_0804_resize
  • DSC_0800_resize
  • DSC_0797_resize
  • DSC_0794_resize
  • DSC_0792_resize
  • DSC_0790_resize
Gmina Ogrodzieniec położona jest w woj. śląskim, w centralnym punkcie Jury Krakowsko-Częstochowskiej pomiędzy Krakowem, Częstochową i Katowicami. Leży w granicach Zespołu Parków Krajobrazowych Województwa Śląskiego, a jednocześnie na obszarze Parku Krajobrazowego Orlich Gniazd.
Zapytanie
Wypełnij formularz kontaktowy
Wersja mobilna